Author: Elisa Priori De Deus

Análise de cervejarias artesanais do estado do Rio de Janeiro auxilia na compreensão da relação entre cervejarias ciganas e não-ciganas que usam estratégias de coopetição para expansão no mercado, evidenciando como os atores humanos e não humanos interagem e negociam tensões para alcançar objetivos mútuos. Segundo os pesquisadores, os elementos não humanos se destacam como os maiores geradores de tensão, sendo a fábrica o principal deles. … Read More →