Category: Ciências Agrárias

Método inovador mede o teor de clorofila nas folhas de milheto

Responsável pela coloração verde das plantas, a clorofila é um indicador essencial no monitoramento dos nutrientes das plantas no decorrer do seu crescimento. Os métodos tradicionais para medir a clorofila, além de demandar muito tempo, danificam as folhas. Como alternativa, um modelo baseado em imagens hiperespectrais foi desenvolvido para detectar o teor de clorofila nas folhas de milheto. Read More →

Estudo testa os efeitos de diferentes conservantes para leite

Os estabelecimentos produtores de leite devem encaminhar amostras de leite, mensalmente, a laboratórios credenciados pelo Governo Federal do Brasil. As conservações dessas amostras de leite requerem adição de conservantes, como azida sódica e cloranfenicol e diferentes quantidades destes componentes apresentam diferentes efeitos na conservação do leite. Read More →

Influência da alimentação dos bovinos na qualidade da carne no Uruguai

O Uruguai possui a produção de carne bovina como uma de suas atividades econômicas mais importantes. A qualidade desta carne pode ser afetada por peculiaridades do sistema de produção dos animais, como sua alimentação por exemplo. O músculo Longissimus Dorsi, conhecido como “contrafilé”, ao ser testado em três diferentes sistemas alimentares, também apresentou diferenças em sua qualidade. Read More →

Você sabia que é possível determinar a qualidade do solo por meio de infravermelho?

Os métodos que fazem uso de infravermelho são utilizados com frequência na ciência. Para determinar a qualidade de fertilização de um solo, a argila e a matéria orgânica do solo (MOS) são componentes essenciais. Para análise destes componentes, a utilização da técnica analítica da espectroscopia no infravermelho próximo (Near Infrared Spectroscopy – NIRS) apresenta uma alternativa sustentável. Read More →

Você sabia que os insetos são potenciais fontes alternativas de proteínas para os humanos?

Paralelo ao crescimento da população mundial cresce a preocupação com a subsistência social e econômica dos mais de sete bilhões de habitantes. O consumo de insetos como alternativa proteica para os seres humanos foi tema de estudo que mapeou o perfil alimentar dos brasileiros em relação aos insetos comestíveis. Read More →

Adulteração de suplementos alimentares coloca em risco a saúde de consumidores

O Whey Protein é um suplemento alimentar rico em proteínas, com potenciais benefícios à saúde, tais como hipertrofia muscular e perda de peso. A cromatografia líquida acoplada à espectrometria de massa de alta resolução demonstrou ser uma técnica adequada para detecção de adulterantes, uma prática que pode colocar em risco a saúde do consumidor. Read More →

Como preservar a saúde dos operadores de tratores agrícolas?

A vibração produzida pela operação do trator causa efeitos negativos na saúde dos operadores destas máquinas agrícolas. Para avaliar a transmissibilidade das vibrações, pesquisa apresenta um método inovador que permite observar a influência de equipamentos agrícolas acoplados ao trator nas vibrações de corpo inteiro incidentes ao operador. Read More →

A bacaba em pó como complemento alimentar para atletas e pessoas com necessidades de dietas calóricas

O alto conteúdo energético do pó de bacaba obtido por secagem em leito jorrado permite seu consumo como suplemento dietético para atletas e para pessoas que necessitam de uma dieta diária de alto teor calórico. Essas características sugerem, ainda, outras aplicações, tais como desenvolvimento de bebidas energéticas, laticínios, produtos instantâneos e produtos de panificação. Read More →

O processamento de imagens pode auxiliar na determinação do vigor das sementes?

Pesquisa examina a viabilidade do processamento digital de imagens na determinação do vigor das sementes, através do método de análise das características biofísicas das plantas. Os resultados mostram que a determinação do comprimento da folha e da folha área de mudas obtida por processamento digital de imagens é eficaz para avaliar o vigor das sementes de arroz. Read More →

Como o composto bioativo de physalis pode auxiliar no tratamento contra o câncer?

Estudo testou a toxicidade do extrato de Goldenberry, por meio de ensaios in vivo e in vitro. O composto apresentou toxicidade em células de tumor mamário. O trabalho serve como ponto de partida para mais pesquisas no tratamento de câncer envolvendo compostos naturais, já que a formulação associada ao extrato de Physalis apresentou toxicidade frente a esse tipo célula. Read More →