A biomassa de banana verde pode ser usada na produção de doce de leite sem lactose, sendo esta uma versão mais nutritiva, com maior rendimento, menos calorias e alta aceitação sensorial. O ingrediente demonstra alto potencial para se tornar uma alternativa para a indústria, além de contribuir para uma formulação alimentícia mais saudável. … Read More →
Éguas vacinadas no final da gestação possuem maior número de anticorpos contra a piroplasmose equina
Éguas vacinadas no terço final da gestação apresentaram maiores anticorpos vacinais totais específicos para imunização contra Theileria equi e Streptococcus equi subspécie equi, sendo os anticorpos também transferidos para seus potros, podendo contribuir para um cronograma de vacinação baseado na idade do potro que otimize o controle contra tais doenças. … Read More →
Avaliação da resistência genética à brusone em trigo cultivado no Brasil
Em avaliação da resistência de genótipos de trigo à brusone, a caracterização atualizada da reação à brusone de cultivares de trigo do Brasil demonstra ser um importante marco exploratório da avaliação da reação de genótipos de trigo, o que pode auxiliar produtores rurais a optarem por cultivares mais resistentes à brusone para suas lavouras. … Read More →
Dissolução de agrominerais por biointemperismo disponibiliza nutrientes para o crescimento de milho
Amostras puras e moídas de biotita xisto e biotita sienito mostraram ser fontes de macro e micronutrientes para plantas de milho. A descoberta é relevante para a futura orientação de protocolos de adubação, correção e equilíbrio de solos para maximizar a produção através do uso de agrominerais silicáticos como remineralizadores de solo. … Read More →
Técnicas assistidas de extração de compostos bioativos de frutas reduzem tempo de processo e resíduos tóxicos
A comparação das técnicas convencionais e emergentes para a extração de compostos bioativos de resíduos de frutas identificou que algumas técnicas emergentes são particularmente interessantes para o meio ambiente. Além disso, a extração emergente por enzimas e as extrações por processos fermentativos são destacadas como alternativas para promover a liberação de compostos de resíduos de frutas não extraídos por outras técnicas. … Read More →
Carne de búfalo é alternativa proteica pouco conhecida pelos brasileiros
Rica em nutrientes, e com menos gorduras, a carne de bubalino é pouco consumida no país, embora o rebanho brasileiro seja um dos maiores do mundo. Estratégias de marketing, informações nutricionais e preços convidativos podem mudar esse cenário, transformando o alimento em um item mais presente nas mesas dos brasileiros. … Read More →
Hibridização com fator de transcrição AREB aumenta a resistência à seca em cultivares elite de soja
A soja é um dos grãos cujo cultivo é de maior importância para a economia mundial, no entanto, a seca pode afetar seu crescimento, desenvolvimento e reprodução. Foi observado que a introdução do gene AtAREB1 por meio da engenharia genética nos genótipos de soja aumentou sua tolerância à falta d’água. … Read More →
Ora-pro-nóbis agrega proteínas e minerais em farinha de banana verde
A farinha de ora-pro-nóbis pode ser utilizada como fonte de nutrientes para farinhas mistas à base de banana verde, por apresentar propriedades como aumento de teores proteicos e de minerais, especialmente no contexto de crescente demanda da indústria por alimentos sem glúten. … Read More →
Brusone: doença do trigo exige manejo de controle químico e aumento da resistência genética dos cultivos
Doença fúngica que ataca o cultivo de trigo ameaça a segurança alimentar mundial ao comprometer até 100% da produção infectada. Pesquisas apontam a importância de tornar os cultivos menos suscetíveis, por meio da implementação de protocolos combinados de controle químico e resistência genética, para aumentar a produtividade e reduzir as perdas. … Read More →
Análise traz retrospecto de mais de 20 anos de casos de hipmagnesemia em vacas
Quando os níveis de magnésio no sangue estão baixos, ocorre a hipomagnesemia. A doença ocorre em ruminantes e é responsável por importantes perdas econômicas em rebanhos de corte da Argentina. A análise de 20 anos de casos dessa doença demonstra semelhanças em padrões de sazonalidade, manejo e condições climáticas associadas, fatores dietéticos, entre outros. … Read More →
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