Category: Ciências Agrárias

Pesquisa propõe modelos de adubação nitrogenada em dose variada na cultura do trigo

A avaliação do índice de vegetação por diferença normalizada (NDVI) realizada por sensor óptico ativo de dossel pode ser utilizada para a adubação nitrogenada em dose variada na cultura do trigo, permitindo o ajuste e a variação da dose de nitrogênio aplicada em diferentes locais da lavoura. Read More →

Ocorrência da bactéria Cronobacter spp. em fórmulas infantis e as infecções em recém-nascidos

Cronobacter é uma bactéria oportunista, associada a infecções em neonatos devido ao consumo de fórmulas infantis desidratadas. Atualmente, sabe-se que Cronobacter pode causar infecções em indivíduos de qualquer idade, sendo, em idosos, a sua maior prevalência, e a infecção urinária, a síndrome mais comum neste grupo. Read More →

Qual é a forma mais viável para terminar cordeiros pantaneiros?

Os sistemas de terminação de cordeiros pantaneiros em confinamento e semiconfinamento são atividades economicamente viáveis, pois permitem a remuneração de todos os fatores de produção e do capital investido. As taxas internas de retorno desses tipos de terminação são de 27%, para sistemas em confinamento, e de 16% para sistemas em semiconfinamento. Read More →

Brazilian Journal of Food Technology completa 20 anos de dedicação à publicação científica

Brazilian Journal of Food Technology (BJFT) celebra 20 anos em 2018. Trata-se de uma publicação online de fluxo contínuo, com acesso livre, cujo propósito é publicar resultados de pesquisas originais e inovadoras nas áreas de nutrição, ciência, tecnologia e engenharia de alimentos. O periódico tem apresentado crescente visibilidade e aumento de submissões. Read More →

Quanto a sucessão de cultivos afeta produtividade de soja?

Os sistemas de sucessão de cultivos tiveram mais de 50% de incidência de podridões radiculares de soja. Dentre eles, o sistema pasto-soja-pasto é o menos indicado para ser aplicado em sucessão ao cultivo de soja. A maior compactação do solo e a predisposição às podridões radiculares da soja, ocasionadas pela aplicação do sistema, trouxeram um prejuízo de 23kg por hectare de grãos de soja para cada 1% de incidência de podridões radiculares. Esses resultados foram levantados por pesquisadores da Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC), em Lages, Santa Catarina. Read More →

Pesquisa testa temperatura ideal para encapsulação de probióticos

A temperatura de entrada de ar de 130ºC no equipamento atomizador tipo spray dryer proporcionou maior eficiência de encapsulação das micropartículas Lactobacillus acidophillus La-5 e Bifidobacterium Bb-12. Além disso, essa temperatura também fez com que predominassem características físico químicas mais desejáveis nestas partículas, como atividade de água e umidade baixas, que garantem melhor estabilidade microbiológica. Read More →

Pesquisa estuda efeitos de métodos de pastoreio na composição da massa de forragem de uma pastagem natural

Que mudanças de composição apresentam a vegetação e a massa de forragem de áreas remanescentes de campo nativo do bioma Pampa durante o inverno? Essa pergunta mobilizou pesquisadores da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) a conduzirem um estudo sobre os efeitos de métodos de pastoreio na composição da massa de forragem de uma pastagem natural, no interior do Rio Grande do Sul. Read More →

Revisão reúne principais tópicos sobre o carbúnculo sintomático em bovinos

Quais os principais fatores de virulência do Clostridium chauvoei, agente do carbúnculo sintomático em bovinos? Como acontece a circulação do patógeno? Quais as principais medidas de controle da enfermidade? Tentando responder essas questões, pesquisadores da Universidade Federal de Santa Maria, em Santa Maria, realizaram uma revisão de literatura sobre os principais tópicos sobre o carbúnculo sintomático em bovinos. Read More →

Membranas podem ser utilizadas para recuperar proteínas de soro de leite?

Com este estudo foi possível recuperar 80% de proteínas do soro de leite utilizando membrana de 10 kDa. Estas proteínas apresentaram boa solubilidade proteica, estabilidade da emulsão e a maior parte delas foram identificadas como β-lactoglobulina (18.3kDa) e α-lactalbumina (14.2kDa). Portanto, uso de membranas é uma alternativa para recuperar as proteínas de soro de leite no processo industrial. Read More →

Estudo genotipa variedades de trigo do sudoeste chinês

Através da genotipação de 138 amostras, pesquisadores mapearam dois grupos de variedades de trigo do sudoeste chinês. O grupo I apresentou linhas não T6VS/6A1 de diferentes origens, enquanto o grupo II apresentou linhas T6VS/6A1, sendo a maioria genes originários de Guizhou. O estudo foi conduzido por pesquisadores da Universidade Suranaree de Tecnologia da Tailândia e da Academia de Ciências Agrícolas de Guizhou, na China. Read More →