Category: Ciências Sociais Aplicadas

Como os chineses passaram a amar cerveja?

Pesquisa revela que a cerveja nem sempre foi uma bebida alcoólica apreciada pelos chineses. No entanto, a China se tornou o maior produtor e consumidor de cerveja no mundo. Essa paixão dos chineses pela cerveja foi despertada somente no século XX quando o país viveu um incentivo no desenvolvimento agrícola e industrial e o marketing transformou a cultura de consumo da bebida. Read More →

Desafios da alimentação halal dos muçulmanos na cultura culinária espanhola

Estudo aponta que os imigrantes muçulmanos na Espanha enfrentam uma tensão existente entre sua alimentação halal, que exclui carne de porco e bebidas alcoólicas, e o hábito predominante de consumo do presunto ibérico pelos espanhóis. Dessa forma, donos de restaurantes marroquinos e paquistaneses encontraram novas narrativas para gerar identidade e pertencimento com a região. Read More →

Comida é business! RAE apresenta edição temática na Semana Especial do Blog SciELO em Perspectiva | Humanas

Esta é a segunda vez em que a RAE participa da Semana Especial do Blog. Para 2018, o periódico traz artigos do fórum internacional “The business of eating: Entrepreneurship and cultural politics”, sobre alimentos e negócios. Devido aos avanços tecnológicos, houve uma grande expansão das indústrias alimentícias em todo o mundo, porém os consumidores estão mais exigentes e requerem transparência de toda a cadeia produtiva, do plantio até o armazenamento final dos alimentos. Esse e outros aspectos serão apresentados pelos autores do fórum durante a Semana Especial da RAE. Read More →

Olhares para pensar a comunicação hoje

A comunicação, por sua natureza, demanda pluralidade de abordagens. O volume 41 da Intercom — Revista Brasileira de Ciências da Comunicação reúne artigos que discutem mapas de cenários comunicacionais, dispositivos móveis, discursos institucionais, jornalismo e ensino. Olhares que podem ajudar a entender o presente e a pensar o futuro. Read More →

Revista Direito GV discute questões atuais de direito internacional, direito de família e direitos humanos

O primeiro número de 2018 da Revista Direito GV traz discussões atuais sobre a abordagem da alienação parental, sobre questões de direito internacional e também discute garantias de proteção à identidade de gênero de pessoas transexuais, transgêneras e travestis, além de trazer questões de reconhecimento e direitos dos indígenas. Read More →

Como viabilizar a produção de energia (biodiesel) e a recuperação de materiais (biochar) nas áreas urbanas?

A eliminação segura do lodo de esgoto é uma das questões mais urgentes no ciclo de tratamento de águas residuais. As opções mais usadas no momento são: no aterro, na agricultura, na incineração ou co-incineração, na produção industrial de tijolos, nos asfaltos e no concreto. Read More →

Novembro Azul, PSA e campanhismo na saúde dos homens brasileiros

Os meses coloridos têm um forte apelo na mídia e em instituições de saúde. Mas será mesmo que essas campanhas de conscientização e alerta sobre determinadas doenças tem fundamentos de acordo com a Medicina Baseada em Evidência? Alertar a população sobre os riscos de sobrediagnóstico e sobretratamento do PSA e toque retal propagados pelo Novembro Azul também deve ser feito, não apenas sobre a doença e taxas de mortalidade, como todo ano são divulgados. Read More →

Como nossas políticas públicas vêm sendo comunicadas? Podemos falar em eficiência e eficácia?

Estudo cria e testa um modelo de avaliação da comunicação governamental alicerçado nos pressupostos teóricos do campo. O modelo foi aplicado à análise da Política Nacional de Resíduos Sólidos, investigando municípios de Minas Gerais. Read More →

A judicialização da Saúde: existem interferências da indústria farmacêutica no fenômeno?

Pesquisa em Minas Gerais apontou a relação entre médicos, escritórios de advocacia e indústria farmacêutica nas ações judiciais em saúde. Os pesquisadores apresentam os recentes resultados da aplicação de estratégia de investigação qualitativa para análise da interferência da indústria farmacêutica nas prescrições de medicamentos. Read More →

Como distinguir valores organizacionais do setor público?

Pesquisa apresenta resultados que permitem verificar a existência de diferenças significativas nas percepções sobre valores organizacionais associados ao setor público face aos demais valores organizacionais, em particular, face aos valores organizacionais associados ao setor privado. Read More →