Author: Manuel Gonzalez Ronquillo

Perfil de ácido graxo de carne de cordeiros pode ser mudado de acordo com a alimentação

Pesquisadores da Universidad Autônoma del Estado de México, em Toluca, México, demonstraram que o teor de ácidos graxos é maior em cordeiros alimentados com pastagem se comparados aos animais cuja nutrição é suplementada com farinha de peixe ou farelo de soja. O estudo foi publicado no periódico Ciência Rural, v. 47, n. 4, de abril de 2017. Read More →