Author: Eduardo Eustaquio S. Figueiredo

A produção de carne bovina no Mato Grosso segue condições higiênicas e sanitárias do ambiente de processamento e do produto final satisfatórias. Essas foram as conclusões de um estudo conduzido por pesquisadores da Universidade Federal de Mato Grosso, que avaliou carne bovina resfriada embalada a vácuo não maturada produzida por estabelecimentos de Mato Grosso detentores de Serviço de Inspeção Federal (SIF). … Read More →