Gilciane Ceolin, doutoranda do Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Universidade Federal de Santa Catarina. Florianópolis, SC, Brasil.
Bruna Cunha Mendes, doutoranda do Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Universidade Federal de Santa Catarina. Florianópolis, SC, Brasil.
Jaqueline Schroeder, mestranda do Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Universidade Federal de Santa Catarina. Florianópolis, SC, Brasil.
Recentemente, pesquisadoras da área da Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) publicaram o artigo “Desafios nutricionais na saúde de idosos em tempos de pandemia da COVID-19” da Revista de Nutrição de Campinas sobre os desafios nutricionais na saúde de idosos em tempos de pandemia da COVID-19. O estudo consistiu em uma busca na literatura nas principais bases de dados sobre a temática, considerando principalmente orientações de órgãos oficiais (Ministério da Saúde – Brasil, 2020) e exemplos de estratégia de outros países.
A partir dos documentos e estudos encontrados, discutimos os principais fatores biológicos e ambientais relacionados ao risco nutricional em idosos, como a insegurança socioeconômica, um fator que pode influenciar na aquisição de alimentos; a necessidade de apoio aos idosos nas tarefas e nas refeições diárias; as principais questões do processo do envelhecimento, como as alterações das necessidades fisiológicas, nutricionais e nos hábitos alimentares, entre outras mudanças.
Além disso, apresentamos o que está sendo realizado neste contexto de controle do contágio da COVID-19 para minimizar o risco nutricional entre os idosos, revisando algumas estratégias importantes. Como por exemplo: as principais recomendações alimentares para idosos e a sugestão do aconselhamento nutricional individual ou familiar sobre as escolhas alimentares para a manutenção do estado nutricional (Petretto DR, Pili R., 2020). O uso de televisão e chamadas de vídeo, atendimento remoto por nutricionistas e contato, mesmo que virtual, dos familiares com o idoso durante as refeições, uma vez que já foi demonstrado que refeições realizadas em companhia favorecem a qualidade da dieta, são outras estratégias abordadas. Além delas, táticas a nível mundial e governamental podem ser implementadas.
Imagem: CEOLIN, G. et al.
O envelhecimento saudável já é um grande desafio, no contexto atual com a COVD-19, se torna ainda mais evidente. Nutricionalmente, por causa da pandemia se cria um grande impacto nesta população. Os idoso devem ser priorizados na minimização da exposição ao risco nutricional e à COVID-19.
CEOLIN, G., MENDES, B. C. and SCHROEDER, J. Quais são os principais desafios nutricionais na saúde de idosos em tempos de pandemia da COVID-19? [online]. SciELO em Perspectiva | Press Releases, 2020 [viewed ]. Available from: https://pressreleases.scielo.org/blog/2020/12/14/quais-sao-os-principais-desafios-nutricionais-na-saude-de-idosos-em-tempos-de-pandemia-da-covid-19/
Recentemente, pesquisadoras da área da Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) publicaram o artigo “Desafios nutricionais na saúde de idosos em tempos de pandemia da COVID-19” da Revista de Nutrição de Campinas sobre os desafios nutricionais na saúde de idosos em tempos de pandemia da COVID-19. O estudo consistiu em uma busca na literatura nas principais bases de dados sobre a temática, considerando principalmente orientações de órgãos oficiais (Ministério da Saúde – Brasil, 2020) e exemplos de estratégia de outros países.
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