Author: Revista De Nutrição

Mulheres grávidas com excesso de peso e seus filhos estão mais expostos aos efeitos adversos do baixo consumo de ácido-graxo alfa-linolênico

Pesquisa teve como objetivo analisar a ingestão de lipídeos e identificar fatores associados à ingestão inadequada de ácido-graxo alfa-linolênico em duas coortes de gestantes. Em média, a contribuição de lipídeos para a energia da dieta e sua distribuição segundo grau de saturação dos ácidos-graxos estão adequadas, porém 1/3 das gestantes não alcançou a recomendação de ingestão diária de ácido alfa-linolênico. Gestantes com excesso de peso (IMC>24,9) apresentaram o dobro de chances de consumo inadequado. Read More →

O que os adolescentes brasileiros estão comendo no café da manhã?

Pesquisa realizada com amostra representativa de adolescentes brasileiros mostrou o que nossos jovens comem no café da manhã. Um café da manhã de boa qualidade contribui para a saúde e favorece o desempenho acadêmico de crianças e adolescentes. O estudo traz informações importantes para ações de promoção da saúde e da alimentação saudável. Read More →

Estudo aponta alternativa promissora para avaliação nutricional subjetiva em crianças com câncer no Brasil

Pesquisadores da UFRJ e do INCA realizaram a adaptação transcultural e validação de conteúdo ao português do Brasil, do instrumento para avaliação de estado nutricional de crianças hospitalizadas com câncer denominado Avaliação Nutricional Subjetiva Global Pediátrica, permitindo a inclusão na prática clínica de uma versão brasileira equivalente a original canadense. Read More →

Tempo de tela (televisão, videogame, celular, computador) e padrão alimentar influenciam a obesidade em adolescentes?

Estudo analisa a associação entre atividade sedentária (tempo de tela) e consumo alimentar com sobrepeso/obesidade em adolescentes na cidade de Florianópolis. Foram observadas elevadas prevalências de atividade sedentária, consumo de alimentos obesogênicos (refrigerante, guloseima, salgadinho, batata frita, pizza) e sobrepeso/obesidade nos adolescentes de 7 a 14 anos de idade. Read More →