Feijão-caupi é alternativa para a produção de snacks de alta qualidade

Resumo gráfico do processo de obtenção de extrusados expandidos de farinha de cotilédones de feijão-caupi com características físicas desejáveis.

O processo de extrusão da farinha obtida do feijão-caupi foi avaliado, resultando nas condições ótimas para a produção de um alimento saudável e conveniente, sendo uma alternativa de agregação de valor à produção da matéria-prima, cultivada no nordeste brasileiro. Read More →

Formação dialógica na pandemia contribui para criação de sentido entre professores da educação básica

Notebook sobre uma mesa de madeira. A tela apresenta uma videoconferência. Ao lado do aparelho está uma caneca de porcelana azul, com borda verde. O fundo da imagem está desfocado.

Baseada em uma Atuação Educativa de Êxito, a formação dialógica contribuiu para a ampliação do conhecimento instrumental de professores(as) por meio de leituras de textos científicos. O diálogo igualitário e intersubjetivo foi importante ferramenta para a criação de sentido na profissão e solidariedade durante o isolamento social. Read More →

Agronegócio é o setor produtivo com o maior número de acidentes de trabalho no Mato Grosso

Foto de um trator no meio de um campo meio amarelado. No fundo, relevo montanhoso.

O estado do Mato Grosso possui taxas elevadas de mortalidade, letalidade e incidência de acidentes de trabalho, com ênfase nas atividades ligadas aos frigoríficos e agricultura. Essa realidade acarreta problemas de saúde pública, sociais e econômicos, decorrentes dos diversos agravos gerados. Read More →

Política educacional paulista sob a Nova Gestão Pública não resulta em melhoria da educação

Sala de aula da Escola Estadual Romão Puiggari.

Em 1995, o PSDB assume o governo do estado de São Paulo, com a promessa de melhorar a qualidade da educação. Para isso, adota a Nova Gestão Pública, de caráter gerencialista e centralizador. Após seis mandatos consecutivos do mesmo partido, o controle do trabalho pedagógico, o sistema de bonificação, a centralização do currículo, da formação do professorado e da avaliação não resultaram em melhoria da qualidade da educação. Read More →

Profilaxia Pré-Exposição (PrEP) e suas relações com educação, saúde e risco no sexo sem preservativo

Pílulas azuis espalhadas sobre um fundo branco.

Apesar das disputas e desafios na expansão do acesso à PrEP no Brasil, sua combinação com o uso de preservativos tem sido uma aliada no enfrentamento do crescimento de casos de HIV, inclusive entre adeptos da prática sexual bareback. O tema ainda é alvo de controvérsias, que evidenciam tensões no modo de funcionamento da pedagogia anti-AIDS centrada no preservativo como método de prevenção. A metodologia utilizada articulou elementos da netnografia e análise do discurso de inspiração foucaultiana de um blog e três perfis do Twitter. Read More →

Raça, gênero e diversidade sexual como desafio da abordagem interseccional na educação

Imagem composta de inúmeras silhuetas de bustos, em diversas cores, que estão sobrepostas.

Discutir a importância da abordagem interseccional dos conceitos de raça, gênero e diversidade sexual em articulação com as desigualdades econômicas e sociais na educação tornou-se pauta contemporânea. Essa orientação teórica tem contribuído para o aprofundamento do diálogo da pesquisa educacional com as outras áreas das ciências humanas e com as ciências sociais. Read More →

Uma desconstrução do histórico mito da Amazônia natural forjado por liberais paraenses

Vista aérea da Floresta Amazônica, perto de Manaus, capital do estado brasileiro do Amazonas.

A Amazônia é uma região atraente por suas riquezas naturais, grandiosidade e diversidade. Sua história, nomenclatura, criação política e geográfica não foram gestadas pela natureza simplesmente, mas forjadas em meados do século XIX pela articulação de membros das elites, políticos e imprensa do Partido Liberal paraense. Read More →

Estratégias para a prevenção da violência em contexto escolar

Foto de duas jovens usando mochila. Elas estão de costas, andando na rua e com o braço sobre o ombro uma da outra. Mais a frente, outros jovens estão caminhando.

A análise das percepções de diretores de escolas estaduais mineiras acerca das estratégias adotadas na prevenção e intervenção da violência escolar mostra que escolas concentram a sua atuação na prevenção primária, trabalhando para melhorar o clima escolar, mas ainda carecem de recursos para intervir e prevenir casos mais graves. Read More →

Desastres naturais e biológicos causaram grande impacto na saúde no Brasil entre 2013 e 2021

Gráfico com resultados de saúde decorrentes de desastres no Brasil.

A pandemia de covid-19 aumentou significativamente o número de desastres naturais e tecnológicos entre 2020 e 2021, sendo responsáveis pelo maior impacto em vidas humanas, economia e sistemas de saúde. Por isso, é preciso promover políticas públicas que reduzam a ocorrência de tais eventos e seus impactos. Read More →

A iniciação científica como oportunidade de aprendizagem da conduta ética em pesquisa

Dois homens negros sentados diante de um computador. Ambos, o mais velho e o mais novo, estão apontando para o computador. A expressão facial dos dois é de seriedade e concentração.

A imitação das atividades do pesquisador por parte do estudante na iniciação científica pode favorecer a aprendizagem da ética na pesquisa de maneira mais efetiva do que o simples contato com os chamados códigos de conduta, o que representaria uma importante alternativa formativa em um momento de proliferação de normas. Read More →