A carne fora da validade apresenta alterações na cor, forte odor e produção de limosidade. Essas características são devido à combinação de eventos biológicos e químicos causados pela presença de bactérias deteriorantes. Este estudo analisou o comportamento das bactérias onde estimaram shelf-life ou “vida de prateleira” da carne bovina embalada a vácuo e estocada sob resfriamento. … Read More →
Droga como artifício de vida
Quando vista por meio dos indivíduos que a compõem, a população de rua é formada por pessoas e grupos marcados pela invisibilidade e pela desigualdade social. Por dois anos pesquisadores acompanharam a população de rua de Porto Alegre e identificaram uma cultura em que a droga aparece enquanto estilo de vida coletivo, instrumento de organização, formação de identidade, resistência aos estigmas e à exclusão. … Read More →
Como a China conseguiu crescer economicamente e ainda criar o maior sistema de educação superior do mundo
A China vivenciou um significativo crescimento econômico e construiu o maior sistema de educação superior do mundo. Qual a relação entre estes fatores? Para responder esta pergunta, a pesquisa objetivou compreender o papel da economia e dos Projetos 211 e 985 para a expansão da educação superior chinesa. … Read More →
E se escutarmos um poeta, um filósofo e um educador para pensarmos os tempos da infância e uma infância para a educação?
Há um valor político na temporalidade infantil, que é preciso atentar e cuidar, muito mais do que interromper, como fazem, atualmente, as instituições educacionais. Assim, os modos de entender o político exigem repensar a experiência temporal propiciada e afirmada nas instituições educacionais. Nossa estratégia é chamar personagens infantis, vindos da literatura, da filosofia e da educação: Gonzalo Rojas, Gilles Deleuze e Paulo Freire para pensar o conceito que atravessa o presente ensaio: o tempo. … Read More →
Caso evidencia a possibilidade de reinfecção pelo novo coronavírus e recidiva da COVID-19
É possível ser infectado duas vezes pelo novo coronavírus? Sim, respondem os autores dessa pesquisa. Até pouco tempo atrás, acreditava-se que a infecção pelo SARS-CoV-2 induziria imunidade permanente, mas pesquisadores brasileiros identificaram um caso de reinfecção pelo vírus e recidiva da COVID-19. … Read More →
O que a primeira tradução de Grande sertão: veredas ainda pode revelar
Cartas trocadas entre a tradutora estadunidense Harriet de Onís e os editores da Alfred A. Knopf, Inc. iluminam aspectos pouco conhecidos da elaboração e publicação da tradução de Grande sertão: veredas, de Guimarães Rosa, para o inglês. … Read More →
A resposta da administração pública brasileira aos desafios da pandemia da COVID-19
Estudos publicados pela Revista de Administração (RAP) em resposta aos desafios da pandemia de COVID-19 abordam seis temáticas para debater o papel importante do Estado e da administração pública, assim como suas redes de colaboração com parceiros privados e da sociedade civil, nas estratégias de combate à pandemia e seus efeitos sanitários, econômicos e sociais. … Read More →
Risco ocupacional: contaminação por COVID-19 em profissionais de saúde é mais frequente nas enfermarias do que UTIs
O estudo destaca como o fornecimento insuficiente de equipamentos de proteção individual aos profissionais de saúde, inadequado treinamento quanto ao uso destes e a sobrecarga de trabalho, são as razões da contaminação das equipes, que associado a sobrecarga dos sistemas de saúde podem elevar a ocorrência de óbitos destes profissionais. … Read More →
A participação infantil na Plenarinha (DF): ação social da criança em debate
Quando se pensa em participação infantil acaba por se remeter aos modos e graus em que as opiniões das crianças foram consideradas na sociedade. Estudo investiga a Plenarinha, que é uma proposta de escuta/participação das crianças da educação infantil, no Distrito Federal, sobre temáticas concernentes à primeira etapa. … Read More →
Pode a música contribuir com a saúde cognitiva de idosos?
O envelhecimento da população é um fenômeno mundial. É urgente desenvolver estratégias para prevenir ou retardar o declínio cognitivo. Estudo apresenta os resultados de uma pesquisa que buscou conhecer os efeitos de atividades musicais para idosos, indicando que a música pode contribuir com a saúde cognitiva. … Read More →
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