Estudo avalia tolerância de genótipos de soja à ferrugem asiática

Vários genótipos de soja testados se mostraram tolerantes à ferrugem asiática da soja, com nível relativamente alto de produtividade de grãos. Esses foram os resultados de um estudo realizado por pesquisadores do Departamento de Genética da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz/USP, campus Piracicaba. Read More →

Como os chineses passaram a amar cerveja?

Pesquisa revela que a cerveja nem sempre foi uma bebida alcoólica apreciada pelos chineses. No entanto, a China se tornou o maior produtor e consumidor de cerveja no mundo. Essa paixão dos chineses pela cerveja foi despertada somente no século XX quando o país viveu um incentivo no desenvolvimento agrícola e industrial e o marketing transformou a cultura de consumo da bebida. Read More →

Desafios da alimentação halal dos muçulmanos na cultura culinária espanhola

Estudo aponta que os imigrantes muçulmanos na Espanha enfrentam uma tensão existente entre sua alimentação halal, que exclui carne de porco e bebidas alcoólicas, e o hábito predominante de consumo do presunto ibérico pelos espanhóis. Dessa forma, donos de restaurantes marroquinos e paquistaneses encontraram novas narrativas para gerar identidade e pertencimento com a região. Read More →

Comida é business! RAE apresenta edição temática na Semana Especial do Blog SciELO em Perspectiva | Humanas

Esta é a segunda vez em que a RAE participa da Semana Especial do Blog. Para 2018, o periódico traz artigos do fórum internacional “The business of eating: Entrepreneurship and cultural politics”, sobre alimentos e negócios. Devido aos avanços tecnológicos, houve uma grande expansão das indústrias alimentícias em todo o mundo, porém os consumidores estão mais exigentes e requerem transparência de toda a cadeia produtiva, do plantio até o armazenamento final dos alimentos. Esse e outros aspectos serão apresentados pelos autores do fórum durante a Semana Especial da RAE. Read More →

Violência sexual no ambiente escolar

Estudo inédito revela a magnitude dos registros de violência sexual contra crianças e adolescentes na escola, a partir dos dados do Sistema de Informação de Agravos de Notificação, da Secretaria de Vigilância em Saúde do Ministério da Saúde. A grande maioria das vítimas pertence à faixa etária de 0 a 9 anos, idade em que as crianças são especialmente vulneráveis. Read More →

Cultura ancestral para entender a Amazônia de ontem e de hoje

Arqueologia e saúde indígena são tema de dois artigos em destaque da primeira edição do ano do Boletim do Museu Paraense Emílio Goeldi. Ciências Humanas. Com uma trajetória centenária, o Boletim publica resultados de pesquisas com foco em Antropologia, Arqueologia e Linguística na Amazônia. Read More →

Trabalho, ambiente e cuidados em saúde. Os maiores problemas de saúde do Brasil contemporâneo

As “Doenças e Agravos Não Transmissíveis” (DANT) tornaram-se um desafio para as sociedades contemporâneas. Elas se expressam em dois grupos de eventos: as enfermidades crônicas, como as cardiovasculares, as neoplasias, os distúrbios respiratórios, a diabetes e os acidentes e violências. As DANT representam hoje as mais elevadas causas de morbidade no mundo e também no Brasil, e estão associadas a mortes prematuras, incapacidades, perda da qualidade de vida e importantes impactos econômicos. Read More →

Olhares para pensar a comunicação hoje

A comunicação, por sua natureza, demanda pluralidade de abordagens. O volume 41 da Intercom — Revista Brasileira de Ciências da Comunicação reúne artigos que discutem mapas de cenários comunicacionais, dispositivos móveis, discursos institucionais, jornalismo e ensino. Olhares que podem ajudar a entender o presente e a pensar o futuro. Read More →

Doenças autoimunes bolhosas com manifestação em mucosa oral

As doenças autoimunes bolhosas podem afetar pele e superfícies mucosas, sendo geralmente a boca o sítio de acometimento primário. Dentre elas, destacam-se o pênfigo vulgar e o penfigoide das membranas mucosas, que se caracterizam por bolhas que se rompem deixando áreas ulceradas dolorosas e, mesmo sob tratamento, essas lesões mostram-se de difícil controle. Read More →

Eficácia comprovada do banho no leito descartável sobre a carga microbiana de pele de pacientes hospitalizados

Estudo estimou em 90% a eficácia do banho no leito descartável (BLD) sobre a carga microbiana da pele de pacientes hospitalizados, enquanto a do banho no leito convencional (BLC) foi de 20%, por ter colonizado 80% dos participantes, sendo dois por Staphylococcus aureus resistentes à meticilina (MRSA). Read More →