Monthly Archives: September 2017

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Informações nutricionais em restaurantes: qual o modelo preferido no Brasil e no Reino Unido?

Estudo qualitativo conduzido no Brasil e no Reino Unido mostra que informações contendo lista de ingredientes e símbolos de destaque, como para indicar presença de alimento orgânico e preparação vegetariana, são as preferidas para serem disponibilizadas em cardápios de restaurantes, por serem mais compreensíveis e úteis para realizar escolhas alimentares. Read More →

Pesquisa testa a frequência de eliminação de leptospiras na urina em vacas e ovelhas

Pesquisadores da Universidade Federal Fluminense (UFF), em Niterói, Rio de Janeiro, e da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), Gado de Leite, de Valença, Rio de Janeiro, demonstraram, por meio de experimento, que a eliminação de leptospiras na urina em ovelhas é intermitente, independentemente da cepa de leptospiras inoculada. Já nos bovinos, a eliminação intermitente apareceu em menor quantidade, em apenas 43,3% do total de animais testados. Read More →

Estudo aponta alternativa promissora para avaliação nutricional subjetiva em crianças com câncer no Brasil

Pesquisadores da UFRJ e do INCA realizaram a adaptação transcultural e validação de conteúdo ao português do Brasil, do instrumento para avaliação de estado nutricional de crianças hospitalizadas com câncer denominado Avaliação Nutricional Subjetiva Global Pediátrica, permitindo a inclusão na prática clínica de uma versão brasileira equivalente a original canadense. Read More →

RAE: desafios da comunicação

Após a participação na Semana Especial do Blog SciELO em Perspectivas |Humanas, a editora-chefe da RAE, Maria José Tonelli, analisa o contexto da comunicação e os desafios do periódico para continuar investindo e contribuindo com a comunidade científica em Administração. Read More →

Periódicos científicos brasileiros e o dilema: publicar ou não em inglês?

O uso exclusivo ou parcial da língua inglesa na publicação de artigos em periódicos brasileiros tem aquecido o debate na área de Administração, ainda que o objetivo seja impulsionar a disseminação internacional de pesquisas e, consequentemente, dos próprios periódicos. RAE apresenta dois artigos de renomados acadêmicos brasileiros com pontos de vista interessantes sobre esse tema. Read More →