Tag: Agronomia

Com este estudo foi possível recuperar 80% de proteínas do soro de leite utilizando membrana de 10 kDa. Estas proteínas apresentaram boa solubilidade proteica, estabilidade da emulsão e a maior parte delas foram identificadas como β-lactoglobulina (18.3kDa) e α-lactalbumina (14.2kDa). Portanto, uso de membranas é uma alternativa para recuperar as proteínas de soro de leite no processo industrial. … Read More →

Através da genotipação de 138 amostras, pesquisadores mapearam dois grupos de variedades de trigo do sudoeste chinês. O grupo I apresentou linhas não T6VS/6A1 de diferentes origens, enquanto o grupo II apresentou linhas T6VS/6A1, sendo a maioria genes originários de Guizhou. O estudo foi conduzido por pesquisadores da Universidade Suranaree de Tecnologia da Tailândia e da Academia de Ciências Agrícolas de Guizhou, na China. … Read More →

A produção de carne bovina no Mato Grosso segue condições higiênicas e sanitárias do ambiente de processamento e do produto final satisfatórias. Essas foram as conclusões de um estudo conduzido por pesquisadores da Universidade Federal de Mato Grosso, que avaliou carne bovina resfriada embalada a vácuo não maturada produzida por estabelecimentos de Mato Grosso detentores de Serviço de Inspeção Federal (SIF). … Read More →

O uso de ultrassom concomitante à hidrólise enzimática potencializou a ruptura estrutural do colágeno. Esse foi um dos resultados obtidos pelo estudo realizado por pesquisadores da Universidade Federal de Santa Maria, que avaliou os efeitos da hidrólise enzimática assistida com ou sem ultrassom nas propriedades funcionais de hidrolisados de diferentes colágenos. … Read More →

Vários genótipos de soja testados se mostraram tolerantes à ferrugem asiática da soja, com nível relativamente alto de produtividade de grãos. Esses foram os resultados de um estudo realizado por pesquisadores do Departamento de Genética da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz/USP, campus Piracicaba. … Read More →

Existe um modelo eficiente capaz de estimar a produtividade de cultivares de soja em determinada região de cultivo? Movidos por essa pergunta, pesquisadores da Universidade Federal de Campina Grande, da Universidade Federal de Tocantins e da Universidade Federal de Pernambuco, testaram o uso do modelo AquaCrop na simulação da produtividade de soja cultivar TMG 1288 RR na região do Matopiba, confirmando sua eficiência. … Read More →

A erva-mate comercializada no Rio Grande do Sul, Paraná e Santa Catarina apresenta alta concentração do metal cádmio, superando o limite estabelecido pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). Mesmo assim, quando usada em infusões quentes, a erva-mate exibe baixas taxas de concentração de metais tóxicos como arsênico, cádmio e chumbo. … Read More →

Pesquisa identifica resíduos de antibióticos utilizados para a cura de mastites em amostras de leite de várias fontes, consumidas e comercializadas na microrregião de Capanema, na região Sudoeste do Paraná, Brasil. Esses foram os apontamentos de uma pesquisa publicada no periódico Ciência Rural. … Read More →

Como ocorre o processo de transformação genética da variedade brasileira de milho BR 451, feita por meio da engenharia genética? Essa pergunta mobilizou pesquisadores da Universidade de Passo Fundo (UPF), em Passo Fundo, Rio Grande do Sul, a empreender uma pesquisa sobre a introdução de genes de forma assexual nesta espécie. … Read More →