Resíduo da industrialização de suco de maracujá produz óleo de alta qualidade

Foto horizontal retangular. Na porção direita da imagem: pote de vidro com polpa de maracujá, uma colher de metal, dois maracujás fechados e folhas verdes sobre uma tábua de corte. Ao lado da tábua um maracujá cortado ao meio ainda com polpa. No fundo, uma superfície de mármore.

O óleo de maracujá apresenta alto valor comercial devido aos teores de bioativos e antioxidantes. A recuperação do óleo a partir do subproduto industrial foi avaliada através de processo combinado de secagem e prensagem. Promissores, os resultados indicam alto rendimento e obtenção de produto com bom perfil de ácidos graxos. Read More →

Crianças em cena: O impacto da covid e das medidas de distanciamento social nas infâncias

Criança com uma mão tampando a boca com uma máscara descartável e a outra erguida

Qual o efeito da pandemia e das medidas de isolamento social na experiência de crianças e suas famílias? Sem dúvidas, essa é uma questão que ainda levará algum tempo para ser respondida em sua totalidade. O resultado de tudo que foi vivenciado ainda apresenta reflexões sobre estratégias metodológicas de pesquisa com crianças neste contexto. Read More →

Transposons como fonte de variabilidade genética favorecendo a adaptação da espécie a diferentes habitats

Mapa em preto e branco da América do Sul, Caribe e sul do México. Uma linha verde ao redor do Brasil, englobando os países ao norte da América do Sul, parte dos países ao oeste, Paraguai, Uruguai e um pedaço da Argentina. Uma linha vermelha ao redor dos países caribenhos e o sul do México. Escala e legenda indicando as espécies de moscas e algumas cidades importantes para o estudo.

Drosophila willistoni é uma espécie de mosca-da-fruta essencialmente neotropical, com vasta distribuição geográfica e excelente organismo modelo para estudar variabilidade genética. Utilizando abordagens in silico (bioinformática) e in situ (cromossomos) analisamos a presença e quantidade de transposons e observamos que não estão distribuídos igualmente nos genomas de diferentes linhagens de D. willistoni. Read More →

Saúde mental: potencializando o olhar sobre estudantes que vivenciam o sofrimento emocional

Homem segurando o pedaço de um espelho no qual seu rosto está refletido

É preciso que a universidade avance nas discussões sobre sua responsabilidade na construção do ser saudável, na atenção para as especificidades de seu público estudantil e no reconhecimento de que aspectos da desigualdade social também são percebidos e validados em seus espaços, sendo necessária a construção de estratégias para seu enfrentamento. Read More →

Solidariedade como indutora de transformação social

Homem desembrulhando sacolas de mercado em uma ação social

A sociedade civil sempre entra em situações em que somente o Estado não é suficiente para agir, como em catástrofes, epidemias e, recentemente, como foi o caso da pandemia de covid-19. Essa solidariedade que vem das pessoas é imprescindível, pois contribui fortemente para minimizar os problemas causados nessas emergências. Read More →

Inação e retórica de confronto: dois traços do federalismo populista de Bolsonaro

Ilustração vetorizada de Jair Bolsonaro. Atrás dele a bandeira do Brasil distorcida. Sobre a bandeira, pequenos círculos pretos representando o corona vírus. Fundo branco sólido.

A (falta de) atuação do governo Bolsonaro no combate à pandemia de Covid-19 e na renovação do Fundeb revela incapacidade de coordenação federativa nas políticas de educação e saúde. O predomínio do confronto nas relações intergovernamentais e a prioridade retórica em detrimento de resultados definem o caráter populista no trato da federação. Read More →

Mais vantagens, menos riscos: Ácido tranexâmico reduz hemorragia e previne complicações em cirurgia bariátrica laparoscópica

Fluxograma da análise de pacientes em inglês. No recrutamento, partindo do número total de pacientes (62), 1 foi excluído, 0 não atendeu os critérios, 0 recusou participar. Alocação: partindo do "Controle - não randomizado (61)" saem duas setas que formam duas colunas horizontais. Primeira coluna: alocados para o grupo de de controle (31), receberam o ácido tranexâmico (0), follow-up (31), análise (31). Segunda coluna alocados para o grupo que recebeu o ácido tranexâmico (30), receberam o ácido tranexâmico (30), follow-up (30), análise (30).

Acessibilidade do medicamento, fácil protocolo de administração e ausência de adversidades trombogênicas indicam que o uso do ácido tranexâmico é estratégia segura e de baixo custo, aplicável a todas as fases da cirurgia de gastrectomia vertical laparoscópica, otimizando a recuperação e reduzindo o tempo de permanência hospitalar dos pacientes. Read More →

O reconhecimento de pessoas no processo penal: como minimizar erros e evitar condenações injustas

Vetor de suspeitos contra a parede

O reconhecimento formal de suspeitos, por vítimas ou testemunhas, é um dos grandes mecanismos de investigação da criminalidade de rua. O presente ensaio destaca o recente entendimento do STJ admitindo a natureza imperativa (e não meramente recomendatória) do art. 226 do CPP, o que contribui para evitar, nos reconhecimentos formais de pessoas, condenações injustas. Read More →

Sementes de uva híbrida podem inibir fase inicial de alguns tipos de câncer

Uvas híbridas possuem propriedades quimiopreventivas e antioxidantes, especialmente em sementes verdes, que apresentaram maior teor de compostos químicos que contribuem para tais propriedades em comparação com uvas mais maduras. A descoberta abre possibilidades para futuros estudos que permitam o isolamento da molécula ativa e o posterior desenvolvimento de produtos farmacêuticos. Read More →

Influência do tipo de alimento no abandono do consumo do produto

Foto retangular horizontal. Uma mulher adulta recusa um hambúrguer. Ela faz uma careta, estende os braços na direção do hambúrguer e sobrepõe as duas mãos. Ela usa roupa de ginástica. Fundo rosa difuso.

Por que interromper o consumo de alguns alimentos é tão difícil? Uma explicação para essa dificuldade deriva do fato de que consumidores estabelecem uma relação com os alimentos. Abandonar o consumo de alimento indesejado exige práticas capazes de romper com essa relação. Read More →