Monthly Archives: July 2017

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Extrato de Própolis como antioxidante natural em produto cárneo

Pesquisa realizada com a aplicação de própolis na formulação de salame tipo italiano comprovam seu efeito antioxidante, e lançam luz à possibilidade de o mesmo vir a ser um substituto aos antioxidantes sintéticos, normalmente empregados no processamento de alimentos. Read More →

A reforma gerencial como uma forma de legitimar o estado social

A Reforma Gerencial visou legitimar o Estado Social que teve seu surgimento ainda nos anos 1940, tornando o provimento dos grandes serviços sociais universais mais eficientes. O Banco Mundial, responsável pelas reformas neoliberais, foi contra a Reforma Gerencial com o argumento do “sequenciamento”. A reforma gerencial do Estado começa no final do século XX, em alguns países não apenas ricos, como o Reino Unido e a Austrália, mas também de renda média como o Brasil e o Chile. Read More →

Relação entre literatura e ética é tema da Estudos de Literatura Brasileira Contemporânea

Em seu 51º número, Estudos de Literatura Brasileira Contemporânea apresenta uma seleção de artigos que discutem a relação entre a literatura e a ética na contemporaneidade e reúne uma série de entrevistas realizadas com autores/as negros/as, que falam sobre as diversas questões que perpassam suas produções. Read More →

Desenvolvimento, desigualdade e cooperação internacional em saúde

Pela primeira vez em sua história, a Ciência & Saúde Coletiva em sua edição (v. 22, n. 7, 2017) discute temas de diplomacia em saúde. O foco dos estudos são uma crítica ao conceito tradicional de cooperação e as possibilidades e limites das inovações propostas para cooperação entre países de médio desenvolvimento como o Brasil e os de baixo desenvolvimento como alguns da África. A linha reflexiva dos estudos ressalta as relações de crescentes desigualdades, tomando-se as ações de cooperação internacional em saúde como eixo dos trabalhos. Read More →

Fatores socioeconômicos (ainda) influenciam fortemente a eficiência educacional

O Estado do Ceará vem apresentando melhorias significativas no setor da educação desde 2007, tendo já superado as metas de avaliação da educação estabelecidas pelo governo. Nesse sentido, estudo busca identificar os determinantes de eficiência que levaram este Estado a melhorar seu desempenho educacional. Read More →

Estudo aponta óleos essenciais como alternativa promissora no controle da doença bolha seca

Pesquisadores da Universidade Federal de Lavras (UFLA), em Lavras, Minas Gerais, demonstraram que os óleos essenciais de canela, cravo e tomilho são alternativas potenciais para o controle da doença bolha seca em cogumelos da espécie Agaricus bisporus. Read More →

Prática insuficiente de atividade física é fator de risco para sarcopenia e obesidade sarcopênica

Pesquisa desenvolvida na UNESP de Presidente Prudente, SP, revela que idosos devem ser incentivados a realizar cada vez mais atividades físicas em ambientes fora do trabalho e do próprio lar, como opção de lazer, com a finalidade de reduzir riscos de sarcopenia e obesidade sarcopênica. Read More →

Estudos feministas em debates contemporâneos

O que a crise climática e o “não humano” têm a ver com os estudos feministas e de gênero? A seção debate da Revista de Estudos Feministas apresenta essa discussão trazendo artigos que dialogam em torno da temática dos descentramentos contemporâneos. Read More →

Perfil de ácido graxo de carne de cordeiros pode ser mudado de acordo com a alimentação

Pesquisadores da Universidad Autônoma del Estado de México, em Toluca, México, demonstraram que o teor de ácidos graxos é maior em cordeiros alimentados com pastagem se comparados aos animais cuja nutrição é suplementada com farinha de peixe ou farelo de soja. O estudo foi publicado no periódico Ciência Rural, v. 47, n. 4, de abril de 2017. Read More →

Ligaduras elásticas usadas em pacientes com aparelho ortodônticos sofrem manchamento

As ligaduras estéticas utilizadas em aparelhos ortodônticos sofrem alteração de cor. O manchamento foi observado em todos as marcas investigadas, porém ele é pior no produto fabricado no Brasil. A percepção dos pacientes a este manchamento é igual à dos especialistas. Read More →